Polvo de inulina natural de extracto de achicoria de alta calidad
Inulina es un tipo de fibra prebiótica que se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal. El cuerpo humano no produce enzimas digestivas que puedan descomponer la inulina. En lugar de ser digerido en el estómago y el intestino delgado, viaja a través del sistema digestivo hasta el intestino grueso, donde alimenta a las bacterias intestinales. Sus microbios intestinales lo transforman en metabolitos útiles, como ácidos grasos de cadena corta, que mantienen su intestino sano. La inulina se encuentra en muchos alimentos comunes, como la cebolla y el ajo. Los alimentos más ricos en inulina son la raíz de achicoria y la alcachofa de Jerusalén.
Inulina beneficios:
1. Salud intestinal e inulina FOS
Los prebióticos aumentan la abundancia de bacterias que promueven la salud en el intestino y aumentan su actividad. La inulina es un prebiótico que puede ayudar a diversificar el microbioma intestinal (que es un signo de salud intestinal) y proporciona combustible para que las bacterias buenas produzcan sustancias importantes, como ácidos grasos de cadena corta y vitaminas.
2. Inulina y estreñimiento
La inulina es una fibra soluble que puede aliviar el estreñimiento. La fibra soluble absorbe agua en el intestino, creando una textura similar a un gel y suavizando las heces. Esto normaliza el tránsito intestinal y alivia el estreñimiento.
3. Controla los lípidos en sangre y estabiliza el azúcar en sangre
La inulina adsorbe la bilis y el colesterol y los productos de degradación de la fermentación tienen un efecto inhibidor sobre el colesterol. La inulina adsorbida en la parte superior del intestino no será hidrolizada en monosacáridos por las enzimas del cuerpo, por lo que no afectará el nivel de glucosa en sangre ni el contenido de insulina, y la inulina se ha utilizado como uno de los alimentos especiales para diabéticos en los primeros años. siglo 20.
4. Pérdida de peso con inulina
La fibra soluble ayuda a frenar el hambre y aumenta la sensación de saciedad después de las comidas. Hay algunas investigaciones que muestran que la fibra soluble en inulina puede promover la pérdida de peso, particularmente en personas prediabéticas.
5. Mejora de la absorción de calcio y magnesio.
La fibra de inulina mejora la absorción de minerales específicos en el intestino, a saber, calcio y magnesio. El magnesio es un mineral que el cuerpo necesita para muchas reacciones bioquímicas que mantienen la función nerviosa y muscular, los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial. El calcio es igual de importante. Es compatible con huesos sanos y ayuda al sistema nervioso a comunicarse con el cuerpo.
APLICACIÓN Y NORMATIVA
Con base en sus diversas funciones de salud, Inulina es ampliamente utilizado en productos de consumo en todo el mundo. La inulina se puede utilizar como sustitutos de grasas, mejoradores de calidad, agentes de enmascaramiento del sabor, humectantes y rellenos en productos alimenticios. Se ha utilizado con éxito en suplementos dietéticos, bebidas funcionales, productos lácteos, bocadillos, alimentos saludables, alimentos médicos especiales y alimentos para mascotas. Mientras tanto, la inulina también se usa en alimentos para animales, alimentos para animales, cosméticos, medicina y otros campos. También se utiliza en cierta medida en la alimentación animal, alimentación animal, cosmética y medicina.
- La FDA ha confirmado que la inulina es una GRAS (generalmente reconocida como sustancia segura) con una ingesta diaria efectiva de 5 gramos y un máximo recomendado
La ingesta diaria máxima recomendada es de 15~20 gramos.
- En 2009, China aprobó oficialmente la inulina como un nuevo recurso alimentario.
- En 2015, la Unión Europea emitió un reglamento (EU2015/2314), aprobando la declaración de propiedades saludables de que la inulina de achicoria ayuda a mantener la función intestinal normal. Según el último reglamento, las condiciones de uso de la inulina de achicoria son 12 g de ingesta diaria para obtener una función efectiva.
