Galacto-oligosacárido 90% en polvo
La oligogalactosa es un oligosacárido que ocurre naturalmente útil más frecuentemente que no ubicado en pista cantidades en la leche animal. Es una combinación de oligosacáridos con enlaces β(1-4), β(1-6) y β(1-3) en la galactosa equipo de la molécula de lactosa, que se obtiene utilizando el movimiento de β-galactosidasa. Ayuda a mejorar estreñimiento y mala absorción de calcio en niños pequeños y ayuda a mejorar la| |||dieta y fitness reputación de niños y niños.
Caracteristicas de producto:
La dulzura es 30% ~ 40% de sacarosa, y la dulzura es suave y pura.
Mayor viscosidad que la sacarosa (75 Brix con el mismo contenido de azúcar)
Estable a altas temperaturas y condiciones ácidas (pH3.0, 160 ℃, 15 min no se descompone), se puede usar en alimentos ácidos
Excelentes propiedades humectantes, agregar a los productos horneados no solo proporciona una dulzura suave, sino que también prolonga la vida útil.
Especificaciones del producto :
Modelo |
Sólidos |
90 |
|
Materia seca % |
/ |
Oligogalactosa (galacto-oligosacárido a octángulos de galacto-oligosacárido) ≥ |
90 |
% de humedad,≤ |
/ |
valor pH |
2.8-6.0 |
Contenido de lactosa+monosacárido (en base seca) ≤ |
10 |
Ceniza %, ≤ |
0.3 |
Arsénico (como As) (mg/kg), ≤ |
0.5 |
Plomo (como Pb) (mg/kg), ≤ |
0.15 |
Características fisiológicas:
Regular la flora intestinal, aumentar las bacterias beneficiosas, reducir las bacterias dañinas; Mejorar la inmunidad, prevenir alergias, reducir enfermedades infecciosas; Mejorar la intolerancia a la lactosa; Mejorar los lípidos en sangre, reducir el colesterol total y los triglicéridos, aumentar el colesterol HDL; Promover la absorción de minerales.
Debido a sus propiedades especiales, el oligosacárido de galactosa se ha utilizado ampliamente en productos lácteos, bebidas, productos de panadería, productos para la salud, etc.
Licencia reglamentaria:
China: como nueva materia prima alimentaria, potenciador de la nutrición
Japón: Ingredientes para alimentos saludables específicos
Estados Unidos: Certificación GRAS aprobada por la FDA
Anz: se puede utilizar en alimentos preparados para lactantes
Eu: Puede usarse en combinación con oligosacáridos en fórmulas infantiles y fórmulas infantiles más grandes
