Jarabe de alulosa orgánica de edulcorantes de buena calidad al por mayor
La alulosa es un isómero de la fructosa. un azúcar de alta calidad de origen vegetal bajo en calorías que ahora no favorece contar entre los "azúcares introducidos".
La alulosa es un azúcar increíble a base de hierbas, no gmo, bajo en calorías, hecho de almidón de maíz. es un monosacárido o azúcar fácil con el de una variedad característica de regular el azúcar en la sangre y de alta calidad recomendado para la salud humana. Se ha reflexionado sobre porque el deseo de sacarosa más viable a través de la red de navegación de ingredientes de EE. UU.
| La alulosa es un azúcar natural que se encuentra en los higos, las pasas, el trigo, el jarabe de arce y la melaza. Es dulce como el azúcar de mesa (sacarosa) pero sin algunas de las desventajas bien documentadas del azúcar. Químicamente, la alulosa es similar a la fructosa, que se encuentra naturalmente en las frutas. Es aproximadamente un 70 % tan dulce como el azúcar, por lo que tiene un sabor muy similar. Tampoco se absorbe en el cuerpo y, por lo tanto, no contribuye a su ingesta calórica diaria. Venta de jarabe de alulosa dulce, líquido indigestivo de alulosa, alulosa para diabéticos, jarabe de alulosa para hornear |
| Elemento de prueba ||| ||| | EstándarJarabeCristalAparienciaLíquido amarillo claro incoloroPolvo cristalino blancoSaborDulceDulceD-Alulosa (base seca),%≥90≥98.5Sustancia sólida,%≥70-Humedad,%-≤1.0PH3.0-7.03.0-7.0Ceniza,%≤0.5≤0.1As(arsénico ), mg/kg≤0.5≤0.5Pb(Plomo), mg/kg≤0.5≤0.5Recuento total en placa, cfu/g≤1000≤1000Coliformes, mpn/g≤0.3≤0.3Levadura y moho, cfu/g≤25≤ 25Patógeno (Salmonella, ), /25gNegativoNegativo |
⭕ Características de la alulosa |
| ✅Bajo en calorías. Las calorías son mucho más bajas que la sacarosa, alrededor de una décima parte de la sacarosa, y una pequeña cantidad de calorías es aproximadamente 0 |
| ✅El sabor es cercano al de la sacarosa. El dulzor de la alulosa es el 70% del de la sacarosa, que es muy similar a la sacarosa de alta pureza. Estimula las papilas gustativas un poco más rápido que la sacarosa. No hay mal sabor durante el consumo, y los cambios de temperatura no afectarán su dulzura. La stevia muy dulce se sentirá grasosa y la alulosa es mejor en este punto. |
| ✅ Reacción de Maillard. La alulosa puede sufrir la reacción de Maillard y puede reemplazar a la sacarosa en la cocción. |
| ✅Alta seguridad. La alulosa ha pasado la certificación de seguridad GRAS de la FDA de los EE. UU., y académicos europeos y estadounidenses la consideran el mejor sustituto del eritritol. Los humanos generalmente tienen cierta tolerancia a la ingesta de alcoholes de azúcar. Si se excede la tolerancia, pueden presentarse síntomas como diarrea, pero no se producirá alulosa, y es muy segura. |
| ✅Controla el azúcar en la sangre y suprime la respuesta del azúcar en la sangre. La alulosa no tiene efecto sobre el azúcar en la sangre y suprime la respuesta glucémica de otros carbohidratos cuando se prueba con carbohidratos |
✅Anti-obesidad. Los estudios han demostrado que la alulosa tiene el potencial de causar preobesidad en modelos animales. Suprime la expresión de genes relacionados con la síntesis de ácidos grasos y aumenta la expresión de genes relacionados con la lipólisis. |
⭕ Funciones de alulosa |
| ✅Mantener niveles saludables de azúcar en la sangre ✅ Pérdida de peso ✅Prevención de Peso Ganar ✅Minimizar el estrés oxidativo y la inflamación ✅ Reducir Grasa en el Hígado |
Debido a su dulzura neutra, propiedades reductoras y alta reactividad al dorado, la Dallulose es adecuada no solo para productos horneados, sino también para salsas, ketchup, confitería, bebidas y otros productos. La adición de D-alulosa puede hacer que los productos produzcan una mayor capacidad de retención de agua en los alimentos en comparación con la sacarosa. Los alimentos funcionales y las fórmulas para fines médicos especiales que utilizan D-alulosa en la reacción de Maillard con proteínas son efectivos en la prevención de la caries dental y enfermedades relacionadas causadas por el estrés oxidativo. |
Activos:
- 0.4 calorías por gramo
- ~70 % tan dulce como la sacarosa con un inicio comparable
- bastante soluble, crece con la temperatura
- se dora más que otras alternativas de azúcar
Utilidad:
- hornear mercancía
- helado
- barras nutritivas
- edulcorantes
- chocolate
Especificación:
Nombre del producto |
Jarabe de alulosa |
Apariencia |
Líquido incoloro o amarillo claro |
D-Alulosa (materia seca),% |
≥95 |
Sólido ,% |
≥70 |
pH |
3.0-7.0 |
Ceniza,% |
≤0.5 |
Arsénico total (As), mg/kg |
≤0.5 |
Plomo (Pb), mg/kg |
≤0.5 |
Actividad de agua |
<0.75 |
Recuento total de placas, UFC/g |
≤1000 |
Coliformes, UFC/g |
≤10 |
Moho, UFC/g |
≤25 |
Levadura, UFC/g |
≤25 |
Staphylococcus aureus/25g |
No detectado |
Salmonella/25g |
No detectado |
Embalaje y transporte:
bolsa IBC
Peso neto: 1,4 mt/tote ibc
Con paleta---25.2mt/20gp
Tambor
Peso de Internet: 275 kg/tambor
Con palet---22mt/20gp
Garaje y vida útil:
1.mantener en condiciones secas y frescas, mantener alejado de la tela con olor o de volatilización, proteger del agua y la humedad.
2. alta calidad dentro de los 24 meses a partir de la fecha de producción.
